Ultima mietitura a Chiavasco

mietitura a Chiavasco
la paglia viene messe sulla rascana

i chicchi dovrebbero essere ben secchi, è ora della trebbiatura
i covoni vengono disposti spighe contro spighe
E ora olio di gomito. Le spighe vengono battute con il correggiato
separazione dei chicchi dalla pula e dai resti di paglia mediante il vaglio